Chọn rau và sơ chế
Rửa rau: cách nào thật sự có tác dụng
Có rất nhiều lời khuyên về rửa rau và phần lớn được truyền miệng mà không kiểm chứng. Đây là những gì có cơ sở và những gì không.
Chọn rau và sơ chế
Nhìn rau biết tươi, rửa cho sạch và đúng, để ráo và cất cho lâu.
Chọn rau và sơ chế
Chọn rau và sơ chế
Gọt, thái và sơ chế từng nhóm rau củ
Cắt đúng cách thì rau chín đều, giữ được kết cấu và trông cũng đẹp hơn. Vài nguyên tắc dùng được cho gần như mọi loại.
Chọn rau và sơ chế
Cất rau trong tủ lạnh: ngăn nào và hộp nào
Tủ lạnh không lạnh đều và không phải chỗ nào cũng hợp với rau. Xếp đúng chỗ thì rau giữ được gấp đôi.
Chọn rau và sơ chế
Những thứ không nên để tủ lạnh
Không phải thứ gì cũng nên cho vào tủ lạnh. Vài loại để ngoài thì ngon hơn và giữ được lâu hơn.
Chọn rau và sơ chế
Dụng cụ sơ chế rau: cái gì đáng mua
Cửa hàng bán rất nhiều dụng cụ bếp và phần lớn nằm trong ngăn kéo không dùng tới. Đây là danh sách thật sự cần.
Chọn rau và sơ chế
Vệ sinh khu sơ chế: thớt, dao, chậu và khăn
Rau sạch mà dụng cụ bẩn thì công rửa rau thành vô ích. Vài thói quen đơn giản giải quyết phần lớn.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.